和食×カクテル

ヤスです


先日、旬彩酒家 結庵さんとBAR Alvearさんの


コラボイベントに行ってまいりました。。。

テーマは「和食×カクテル」で１０席限定のコースだったけど


まぁ〜♪とにかく旨かったの斬新だったの（笑）

和食の料理人とバーテンダーがカウンターに立ってるってゆう


光景に僕は胸が踊りましたね〜♪

…今回１番の気付きは、美味しかったこともだけど


あえて和食に洋酒を使うカクテルってゆう「制約」を


自分に課して楽しんでチャレンジしてるんだな〜と。。。


たぶんそーするとメチャ考えるし自分の事を見直すな〜


って僕は肌で感じてしまいました。。。
（偉そうにすみません、はい…）

…あ〜旨かった〜！！の次に楽しかった〜！！ってなるから


僕らもキレイになった〜！！の次に楽しかった〜！！かな♪


って思う今日この頃。。。


やっぱり職人ってイイ♪僕好きだな〜♪


それではまた

岐阜県可児市広見２−２９
０８０９４８９０３８４
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